7 июня – Всемирный день безопасности пищевых продуктов
Потребителям при приобретении пищевых продуктов необходимо знать следующие правила:
•Продукты должны соответствовать требованиям по внешнему виду, органолептическим показателям, не должны иметь признаков микробиологической порчи, характерных для скоропортящихся продуктов – изменение внешнего вида, плохой запах, осклизлость, появление плесени, брожения;
•Хранение пищевых продуктов должно осуществляться при соответствующих параметрах температуры и влажности;
•Недопустима реализация пищевых продуктов по истечении срока годности.
Упаковка является важной и неотъемлемой частью готовой продукции. Если она повреждена, надписи на ней нечеткие, смазанные, невозможно определить дату изготовления и срок годности продукта, то существует большая вероятность того, что вы приобретете некачественный продукт.
Таким образом, личная предостороженность, профилактические меры, включающие соблюдение правил изготовления, сроков хранения и реализации, позволят обеспечить безопасность продуктов питания и предупредить развитие заболеваний, связанных с питанием.
Источник: Городская больница №1
07.06.2022 09:25
